一日中，朝から活動しましたので，20：00まで一休み。

着替えて，階下のリストランテに向かいます。

今日も，ナタリーが優しく迎えてくれます。

そして，優しい色使いのテーブルセッティング。

これだけの要素で，気分が高まります。

 

 

アミューズは，オリーブです。

壜で漬けたものを，ナタリーが直接よそってくれます。

まろやかで，おいしいオリーブです。

これだけで気分上々です。

 

 

そして，今日もスペックです。

やはり，脂肪が甘くてとろけます。

忘れられない味ですね。

スペックを見ると,このリストランテを思いだすはず。

 

 

そして，今日の1杯目はスパークリング・ワインです。

いままで，あまり発泡は好きではなかったのですが，初めておいしいと感じた1杯でした。

ソムリエとワインの品揃えも，好きなリストランテでした。

 

 

今日の Menu Degustation は，Creative です。

5皿，7皿，9皿の3つのコースがあります。

7皿か5皿か迷ったのですが，余裕を持って楽しみたいので，5皿にすることにします。

11品ぐらいから選ぶのですが，ナタリーにお任せで5皿を選んでもらいました。

中々，よい選択が続きます。

 

 

 

次のフォアグラに合わせた赤。

 

 

このフォアグラが，おいしかったですね。

あまり得手でない家族達も，喜んで食べていました。

 

 

魚料理。

 

 

この赤がおいしかったですね。

 

 

見た目もきれいですが，味もなかなか。

 

 

次の肉料理に合わせた赤。

 

 

肉料理，何の肉だったかな。鹿だったかな。

 

 

ドルチェも，良い出来です。

今日も，とてもよいまとまりを持った構成でした。

テーブルセッティングも好きだし，ナタリーやソーニャの対応も良かったし，肝心の料理も素敵だったし。

Gambero rosso で高得点なのが，よく分かりました。

けど，Michelin では1つ星。フランス人受けしない料理なのかな。

とても不思議。

 

地元でも，料理がおいしくて，ワインも素敵。

そんな宿泊施設付きの料理店，できないかな。

車の心配をしないで，料理とワインを楽しんでみたい。