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前回来た時は2晩続けて通いましたので,” i grandi classici de Le Calandre　”　と” In.gredienti　” の両方を頼んでいます。

8年前と今回では，同じ” i grandi classici de Le Calandre　”でも大分変わっていました。
それでも，下の写真にあります大定番の　” Cppuccino di seppie al nero　”は外せないようです。

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Scampi tostati　con formaggio fresco di latte di fave　radicchio e meie

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Cppuccino di seppie al nero

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” Cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro ”

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これも8年前に出してもらった一皿です。

ただ，お皿も変わり，ポモドーロの色は艶やかになっています。
8年間で，同じお皿も進化しているようです。

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”Risotto　allo　zafferano　con polvere　di　liquirizia”

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メニュー上では，次のお皿はリゾットになっていますが，これも8年前に食べています。
そして，あまり好きな味ではなかったので，違うメニューに変えてもらいました。