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今日の夜は， ” Ristorante Baribardi “ です。
最初は，旧市街にある， “El Gato”と，どちらにするか迷いました。
しかし，今日は日曜日です。El Gato は定休日です。悩む必要なく，Ristorante Garbalidi に決まりです。
一応，Villa から，予約は19：30に入れてあります。

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駐車場に戻り，車でソットマリーナに向かいます。と言っても，橋を渡るだけですけどね。
店の前を通りましたが，未だお店は開いてないようです。
近くに在る駐車場に車を止めて，少し車の中で時間を潰し，それからお店に向かいます。
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一軒家のリストランテです。中は，思ったよりも素敵にまとめられていました。
程よくスタイリッシュで，程よくリラックスできます。テーブルのセッティングも素敵です。
接客もきちんとしているけど，柔らかく，優しく接してくれます。問題無しでした。

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Antipasto　として注文したのは，Insalada del Male です。
旅行も終盤に差し掛かり，そろそろ体が野菜を欲しがっています。
Insalata と言う言葉に惹かれてです。
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しかし，その後の del Mlre と言う言葉を忘れてはいけませんね。海のものですから。
そして，2007年のモンタルチーノ近郊の ラ・クロチーナ で同じ勘違いをしているのに ，全然学習していませんね。
ただ，Insalada 自体は美味しかったですよ。

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Primo は沢山頼みました。
と言いますか，Second は抜きで，Antipasto と Primo , そしてDolce だけで終えてしまいました。
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先ずは，魚介類の揚げ物です。
カリッと揚がっていま。そして，食材も良かったです。
S.Pellegrino の炭酸に丁度よく合います。

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もう一つの Primo は，Spaghetti alle vongole です。
どれだけ入っているのかと思うくらい，アサリが入っています。
そして，そのアサリの出汁が，上手く麺に絡まっています。塩加減も丁度でしたし。
もしかして，今まで食べたボンゴレで，一番美味しかったかもしれません。

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お腹が一杯ですが，Dolce も注文しました。ペコリーノを使った，焼きチーズケーキのようなものです。
ペコリーノは，アイスクリームやお菓子にはとてもよく合いますね。