Veneto Italy 2011,キオッジャへ Chioggia ,Ristorante Garibaldi

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今日の夜は, ” Ristorante Baribardi “ です。
最初は,旧市街にある, “El Gato”と,どちらにするか迷いました。
しかし,今日は日曜日です。El Gato は定休日です。悩む必要なく,Ristorante Garbalidi に決まりです。
一応,Villa から,予約は19:30に入れてあります。

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駐車場に戻り,車でソットマリーナに向かいます。と言っても,橋を渡るだけですけどね。
店の前を通りましたが,未だお店は開いてないようです。
近くに在る駐車場に車を止めて,少し車の中で時間を潰し,それからお店に向かいます。
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一軒家のリストランテです。中は,思ったよりも素敵にまとめられていました。
程よくスタイリッシュで,程よくリラックスできます。テーブルのセッティングも素敵です。
接客もきちんとしているけど,柔らかく,優しく接してくれます。問題無しでした。

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Antipasto として注文したのは,Insalada del Male です。
旅行も終盤に差し掛かり,そろそろ体が野菜を欲しがっています。
Insalata と言う言葉に惹かれてです。
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しかし,その後の del Mlre と言う言葉を忘れてはいけませんね。海のものですから。
そして,2007年のモンタルチーノ近郊の ラ・クロチーナ で同じ勘違いをしているのに ,全然学習していませんね。
ただ,Insalada 自体は美味しかったですよ。

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Primo は沢山頼みました。
と言いますか,Second は抜きで,Antipasto と Primo , そしてDolce だけで終えてしまいました。
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先ずは,魚介類の揚げ物です。
カリッと揚がっていま。そして,食材も良かったです。
S.Pellegrino の炭酸に丁度よく合います。

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もう一つの Primo は,Spaghetti alle vongole です。
どれだけ入っているのかと思うくらい,アサリが入っています。
そして,そのアサリの出汁が,上手く麺に絡まっています。塩加減も丁度でしたし。
もしかして,今まで食べたボンゴレで,一番美味しかったかもしれません。

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お腹が一杯ですが,Dolce も注文しました。ペコリーノを使った,焼きチーズケーキのようなものです。
ペコリーノは,アイスクリームやお菓子にはとてもよく合いますね。

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